つぶ貝のさばき方 食べ方を魚屋が徹底解説 毒の処理がポイント
潮溜まり（タイドプール）での磯遊び。潮が引いたあとの岩の窪みや潮溜まりにはたくさんの貝がいます。磯遊びで獲った雑貝（漁業権者が獲らない貝）はどうしますか？ 迷わずに、家に持ち帰って食べちゃいましょう！ 美味しいですよ。磯遊び 食べられる貝。 天草牛深の人にとってはとても馴染み深い、故郷の味が本日紹介する「クロクチ」。 一般的には「ムラサキインコ」とまるで鳥のような名前で呼ばれているこの貝。 細長い形と、黒い外観、黄色の身が特徴です。 ムラサキインコの旬は？ どこで取れるの？ そんなムラサキインコですが、どのような場所で、いつとれるのでしょうか。 水揚げされる季節ですが、春から初夏にかけてが
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